Cada vez más la memoria de los adultos se ve afectada por las consecuencias de las enfermedades neurodegenerativas. La memoria está íntimamente relacionada con nuestra personalidad, con la esencia de lo que somos y su pérdida tiene un impacto en nuestra salud y nuestra dignidad humana. Por eso la alimentación para la memoria en persona mayores puede jugar un papel fundamental durante la etapa de envejecimiento.
Alzheimer, Parkinson, Esclerosis Lateral Amiotrófica, son varias de las enfermedades bien conocidas por todos que afectan a la memoria de los mayores y que determinan una realidad de la dependencia con cuidados, vigilancia y supervisión que no tendrían lugar si se conservase la memoria.
Alimentos para mejorar la memoria en adultos
La alimentación juega un papel muy importante en la conservación de esta memoria, son muchos los estudios que apuntan en esa dirección. Así que se puede decir que estos alimentos para mejorar la memoria en adultos logran conservar las capacidades cerebrales en el proceso de envejecer. Este es un asunto de vital importancia, lo mejor para la memoria es entender que la alimentación es un arma que podemos y debemos poner a nuestro servicio.
Está muy interiorizado en nuestra sociedad cómo afecta el menú de nuestra dieta a la salud cardiovascular. Por todos son conocidos los beneficios cardioprotectores de la dieta mediterránea. Pues de la misma forma existe un menú para promover la memoria y el funcionamiento cerebral fomentando el buen flujo sanguíneo del cerebro. También en este caso nuestra dieta mediterránea ha demostrado ayudar a mantener el cerebro de los mayores, con un mejor funcionamiento cognitivo y de la memoria.
¿Qué puede tomar una persona mayor para la memoria?
Una dieta saludable es básica para fortalecer la memoria y mantener el correcto funcionamiento del cerebro. En la tercera edad todavía es más necesaria una buena provisión de nutrientes que permitan mantener el cerebro en forma.
Con la ingesta de los alimentos que ayudan a la memoria es posible mejorar el rendimiento del cerebro de los ancianos y las personas mayores, una dieta equilibrada en la tercera edad protege contra las enfermedades físicas, mentales y neurológicas, además, también aumenta la memoria y el funcionamiento óptimo del cerebro.
Una dieta para mejorar la memoria en la tercera edad es muy importante para el cerebro. Los alimentos para ancianos deben proporcionar glucosa, hidratos de carbono, proteínas, grasas saludables, vitaminas y minerales necesarios para estimular el cerebro y fortalecer la memoria. La glucosa es la fuente de energía más importante y se encuentra en los hidratos de carbono. Las proteínas sirven para construir músculo y aportar aminoácidos esenciales para el funcionamiento del cerebro. Las grasas saludables proporcionan nutrición a las células y las vitaminas y minerales estimulan los procesos metabólicos.
Si el cuerpo está provisto de todos estos nutrientes, el cerebro sigue funcionando correctamente y tiene menos probabilidades de sufrir la pérdida de la memoria o algún tipo de demencia. Para alimentar las neuronas y revitalizar la memoria, concentración y aprendizaje debemos seguir una dieta equilibrada.
Y es conveniente añadir a nuestra dieta los siguientes alimentos para mejorar la memoria:
Salmón
Como se aprecia en la ilustración, el salmón es muy rico en Omega 3, uno de los mejores alimentos que podemos consumir si queremos aumentar nuestra memoria. El Omega 3 es uno de los nutrientes que alimentan el cerebro permitiéndole desarrollar sus funciones, sobre todo, la memoria.
Semillas de girasol y arándanos
Para prevenir de forma pasiva podemos servirnos de las semillas de girasol y arándanos que gracias a su concentración de Vitamina E, ponemos freno al deterioro de las capacidad cognitivas gracias a su propiedad antioxidante.
Carne magra
Se asocia la carne magra a la prevención de las diferentes demencias, como el alzheimer, gracias al hierro que posee este alimento.
Existen múltiples alimentos que ayudan a la memoria, por lo que encontrar una dieta adecuada para adultos es imprescindible, y por supuesto, hay que complementar la buena alimentación con mantener una actividad intelectual activa que mantenga nuestro cerebro trabajando.
Dieta para mejorar la memoria en la tercera edad
Una alimentación saludable para mayores, sobre todo una dieta para ancianos de 80 años, debe incluir estos alimentos:
Hidratos de carbono, cereales y legumbres, entre los alimentos para ancianos
Los hidratos de carbono son el primer nutriente para el cerebro, entre los productos básicos para mejorar la memoria y la alimentación de los ancianos deben incluirse los hidratos de carbono, los cereales y las legumbres. Las patatas, la pasta y el arroz contienen hidratos de carbono que son buenos para la memoria y están disponibles para el cerebro de inmediato.
Además, ayudan a la formación de serotonina (la hormona del placer), contribuyen a mejorar el estado de ánimo en los ancianos y a evitar el estrés. También tienen un efecto positivo en las habilidades cognitivas de las personas mayores y les ayuda a aumentar la memoria y la concentración.
Zanahorias para mejorar la memoria de los ancianos
Las zanahorias son uno de los mejores alimentos para aumentar la memoria, llo es debido a que favorecen la circulación sanguínea en el cerebro. El efecto positivo de las zanahorias en el rendimiento del cerebro se debe a su alto contenido en nitritos, que ayudan a mejorar el flujo sanguíneo, especialmente en las zonas a las que llega poco oxígeno.
En los ancianos es frecuente que algunas zonas del cerebro tengan poca oxigenación, aquellos a los que no les gustan las zanahorias las pueden tomar mediante un zumo de zanahoria mezclado con zumo de naranja o también pueden optar por el apio o el repollo, que tienen efectos similares.
Ácidos grasos omega-3, imprescindibles en una dieta equilibrada en la tercera edad
La alimentación sana para ancianos debe incluir los ácidos grasos omega-3, ya que su consumo disminuye el riesgo de sufrir depresión y favorece el funcionamiento del cerebro. Se ha comprobado que los niños que comen habitualmente alimentos que contienen ácidos grasos omega-3 tienen mayor capacidad de aprender y sufren menos problemas de comportamiento.
Dentro de la dieta para la tercera edad deben incluirse siempre los ácidos grasos omega-3, que se encuentran incluidos principalmente en los pescados. Los pescados que tienen un elevado contenido en ácidos grasos son el salmón, el atún o la caballa. Las nueces también tienen un elevado contenido de omega-3.
Los frutos rojos y el cacao, necesarios en la alimentación sana para ancianos
Entre los alimentos recomendados para ancianos figuran los frutos rojos, como los arándanos. Los frutos rojos son ricos en flavonoides (antioxidantes) y protegen contra el daño oxidativo (una de las causas de envejecimiento) producido por factores ambientales. El cerebro se mantiene más joven cuando consume suficientes antioxidantes.
Diversos estudios clínicos han demostrado que el funcionamiento del cerebro y la memoria en las personas mayores mejora con la ingesta de flavonoides que contienen, especialmente, los frutos rojos y el cacao.
La importancia de las vitaminas y las verduras en la dieta para la tercera edad
Entre los alimentos para la tercera edad hay que incluir las vitaminas, ya que una deficiencia de vitaminas debilita el funcionamiento del cerebro. Entre los alimentos para mejorar la memoria deben incluirse todos aquellos que aporten suficientes vitaminas y minerales, como los que contienen ácido fólico y vitamina B9, que interviene en la construcción de importantes conexiones nerviosas.
El ácido fólico se encuentra principalmente en las verduras de hoja verde, especialmente en las espinacas y el brócoli. Por otra parte, el zumo de naranja y la levadura contienen otras vitaminas importantes del grupo B.
Frutas, son esenciales para la alimentación de los mayores
La fruta es uno de los mejores alimentos para la memoria. Una dieta saludable en la tercera edad debe incluir el consumo regular de frutas, como las naranjas, la sandía, la piña, la naranja, el kiwi, la ciruela, las cerezas, las uvas y las manzanas. El aguacate, en particular, favorece el funcionamiento del cerebro debido a su elevado contenido en ácidos grasos que estimulan la circulación sanguínea y protegen las células del cerebro.
Huevos, un alimento básico para fortalecer la memoria de las personas mayores
Los huevos contienen ácidos grasos, que aumentan y fortalecen la memoria en las personas mayores. Además también tienen colina en la yema, que es un ingrediente esencial para las células del cerebro. Una dieta equilibrada en la tercera edad debe contener el consumo regular de huevos.
Carnes rojas e hígado para mejorar la memoria de las personas mayores
Otro de los alimentos para fortalecer la memoria en la tercera edad es la carne roja (por ejemplo, carne de res o jabalí), así como el hígado. La carne roja contiene hierro, que es importante para el cerebro, ya que le aporta oxígeno. El oxígeno es básico para mantener la salud mental. La falta de hierro produce problemas de memoria y falta de concentración.
Alimentos que deben evitarse en la tercera edad
Entre los alimentos perjudiciales para los ancianos y que, por tanto, deben evitarse en la tercera edad figuran los platos precocinados, que contienen excesivos conservantes, grasas, sales y azúcares perjudiciales para la salud.
También son perjudiciales las grasas saturadas que llevan los embutidos, la leche entera y las carnes grasas. Se recomienda, igualmente, evitar el consumo excesivo de sal, azúcar y alcohol.
La importancia de beber agua en la tercera edad
Una persona mayor debe beber lo suficiente para mantener el cerebro en forma. En la vejez disminuye la sensación de sed. La sudoración acelera la pérdida de líquidos en el organismo. Por lo tanto, es vital para los ancianos beber. Una cantidad muy baja de líquido reduce el contenido de agua en el cuerpo y favorece el desgaste muscular y el envejecimiento.
La falta de hidratación del organismo reduce las funciones cerebrales y produce malestar, confusión y depresión. Al beber agua los nutrientes se transportan de forma óptima a la parte del organismo que los necesita.
El cerebro tiene 3/4 partes de agua. Por eso es necesario tomar agua de forma regular. Cuando una persona mayor no bebe lo suficiente su cerebro se deteriora. También es bueno para las personas mayores tomar infusiones. Se recomienda especialmente el té verde que favorece el flujo sanguíneo, reduce la inflamación y estimula la actividad cerebral. (Salvo en el caso de personas que tengan la presión arterial elevada, que deberán optar por otro tipo de infusión).
Envejecimiento activo
Además de una dieta equilibrada es muy importante realizar algo de ejercicio en la tercera edad para fortalecer la memoria y el funcionamiento del cerebro. Se ha comprobado que las personas mayores que son muy sedentarias tienen un riesgo tres veces mayor de sufrir Alzheimer u otra forma de demencia. Por el contrario, una dieta equilibrada y saludable, junto con la práctica de ejercicio contribuye a mantener el cerebro joven durante más tiempo y a mejorar la memoria.
Productos para mejorar la memoria
La lectura variada, los crucigramas, utilizar cuadernos de ejercicios, la música, aprender un idioma, aprender cosas nuevas, utilizar la tecnología, son buenos productos para mejorar la memoria, en definitiva, todo suma a la hora de mantener nuestras capacidades cerebrales, que son la clave de un envejecimiento activo y exitoso.
n conclusión, una dieta saludable y equilibrada es esencial para mantener una buena salud cerebral y mejorar la memoria en adultos mayores. Alimentos ricos en antioxidantes, ácidos grasos omega-3, vitamina B y cafeína son especialmente beneficiosos. Es importante evitar los alimentos procesados y ricos en grasas y azúcares, ya que pueden tener un efecto negativo en la salud cerebral y la memoria.
28 comentarios
Yo no como nada que venga de animal .como puedo cuidar mi cerebro
Miriam, debes asegurarte de que comes suficientes alimentos que tengan omega 3, presente en el pescado, y B-12, presente en las carnes.
El primero de ellos lo puedes encontrar en algunos frutos secos y semillas, como las nueces o las semillas de lino, ademas debe de asegurarte de un buen equilibrio con la ingesta de omega-6 con algunos hábitos como sustituir el aceite de girasol por el de oliva.
Para el segundo, es mas difícil, porque no existen alimentos sustitutivos que aporten con garantías esta vitamina B-12. Lo ideal es utilizar alimentos enriquecidos como: algunas leches vegetales, productos de soja o vegetales.
Espero haberte ayudado.
Tengo un adulto mayor en casa, mi madre, y me interesa que tenga buena calidad de vida y una vejez activa.
Así es Tatiana, cuando contamos con un familiar o ser querido mayor, queremos intentar brindarle en la medida posible todo nuestro cariño y cuidado que necesitan. Si deseas más información, puedo sugerirte que conozcas un poco más acerca de nosotros y de nuestra gestión para el cuidado de personas mayores. En https://www.cuidum.com/
Un saludo,
Mi hijo tiene muchos problemas de memoria y lo pasa muy mal con los exámenes, no quiero que tome pastillas muy fuertes porque creo que son demasiado agresivas. Este año tiene la selectividad y estoy algo preocupada porque ya se le juntan muchas cosas, asi que estamos probando con neurodyn, que me lo recomendo el naturopata. Ahora al leer el post me voy a anotar todos esos productos para incluirlos en su dieta, muchas gracias
Hola Remedio:
Espero te haya sido de gran ayuda nuestro post acerca de la «Alimentación para mejorar la memoria de los mayores», a pesar de que es un contenido dirigido a personas de la tercera edad, cuando hablamos de correcta alimentación, aplica para cualquier persona sin distinción de edad, siempre y cuando no presente algún tipo de enfermedad que le impida consumir alimentos específicos.
Muchas gracias por tus comentarios,
Puede ser muy importante para ls personas,conocer estos alimentos
Hola, Juan Carlos:
Así es, esperamos que estos consejos os puedan ayudar.
Un cordial saludo y gracias por comentar el blog.
Saludos, el motivo por el cual me uno a esta conversación es para que me recomienden alguna planta para darle consumir a mi mamá quien tiene 74 años de edad y tiene mucho problemas con la concentración y la memoria a corto plazo, Me recomendaron una llamada popularmente aquí en Venezuela como: «lochita» pues no tengo dinero por los momentos como para llevarla a un buen psiquiatra como solía hacerlo antes. Agradezco su respuesta. Saludos.
Hola, Carlos:
Desgraciadamente, nosotros no tenemos conocimientos de herbología y, por tanto, no podemos atender a tu consulta. En la medida que puedas, consulta con un profesional que pueda asesorarte sin compromiso.
Recibe un saludo.
Me es muy útil esta conversación mi mamá tiene anzaimerytiene 87 años le puedo dar omega3 gracias
Hola Lorena, nos alegra mucho que te haya sido de ayuda. Un saludo.
Hola buenas tardes. Soy de Argentina. Y la Otorrino. Al ver mi resonancia de cerebro me dijo qué estaba bien pero qué las neuronas estaban un poco gastadas. Tengo 67 años. Vine preocupada. Hago caminata. Con la tecnología entiendo bastante. Mi alimentación no será tal cual dicen los especialistas. Pero bueno no fumo no bebo. Me preocupa. Gracias
Hola,
Gracias por escribirnos. Sin embargo, por este medio y sin tu historial clínico nos resulta complicado poder darte un diagnóstico. Te sugerimos que acudas a tu médico para que pueda valorar tu historial y realizar las pruebas que considere pertinentes. Un saludo.
Hoja
Me he dado cuenta que mi Madre se que olvidan las cosas en corto tiempo tiene 72 años, que vitamina le podría ayudar,es diabética
Gracias, Saludos
¡Hola Vera! Nos alegra tu interés en conocer los mejores alimentos para la memoria en personas mayores. En tu caso, como tu madre es diabética lo ideal sería que su médico especialista le recomendará las mejores vitaminas para ella, basándose en su enfermedad e historial clínico. Un saludo!
Hola … Mi nombre es Liseth y estoy preocupada por mi padre tiene 84 años y está durmiendo demasiado ; El estuvo En Diálisis por un mes y medio hace ya casi tres años ; hoy día orina muy bien ; aunque su orine es amarillo turbio ; no sufre de ningún malestar ; excepto de estreñimiento ; por favor necesito me asesoren ; como hacer para que no duerma tanto y lleve un mejor rendimiento en su salud … Gracias . Bendiciones
¡Hola Liseth! Para una mejora en su bienestar os recomendamos seguir los consejos que os dejamos en el post sobre los alimentos para la memoria en personas mayores. No podemos asesorarte aunque nos gustaría, ya que no conocemos el caso de tu padre ni su historial clínico. Un abrazo!
Últimamente me ocurren episodios de pérdida de memoria y siento cansancio y sueño en el día que no era usual en mí. No consumo azúcar, carnes rojas, embutidos ni frituras. Cuál puede ser la causa?
Hola Félix! Efectivamente entre los alimentos para la memoria en personas mayores no se encuentran los que nos comentas que evitas, por ese lado genial. Y respondiendo a tu pregunta, pueden ser diversas las causas para saber que es lo que te lleva a tener episodios de pérdida de memoria, además no tenemos la suficiente información sobre ti para asesorarte por lo que nuestra recomendación es que acudas a un profesional médico y pueda darte un diagnóstico claro. Un abrazo.
Muy interesante esta pagina andaba buscando que me orientaran porque tengo 72 años y lo mejor que respondez a las preguntas los felicito por sus
¡Gracias por tu comentario! Nos alegra mucho saber que encuentras nuestra página interesante y útil para obtener orientación. Reconocemos lo importante que es cuidar de ti mismo/a a los 72 años y estamos aquí para brindarte el apoyo necesario en esta etapa de tu vida. La tercera edad es una etapa en la que pueden surgir nuevas inquietudes y preguntas, y estamos comprometidos a responder todas tus dudas para que puedas tomar decisiones informadas en cuanto a tu salud y bienestar.
Felicitaciones por esta pagina soy tercera edad andaba buscando orientacion para tener una buena vejez. Gracias🙏
¡Gracias por tus felicitaciones! Nos complace saber que encuentras valor en Cuidum. La tercera edad es una etapa importante de la vida, y estamos aquí para brindarte orientación y apoyo para que puedas tener una buena vejez. Si necesitas servicios de cuidado y asistencia domiciliaria, en Cuidum, ofrecemos soluciones de calidad y personalizadas. ¡Gracias nuevamente por tu interés en cuidar de ti mismo/a!
Solicito ayuda para resover mi problema con mi muje y mio, Yo tengo 90 años y me encuentro hasta donde su puede decir completamente bien despues de 35 años de diabetico fuerte, pero mi mujer se puso mal de la cadera y no puede moverse y no tiene capacidad para dedicarse a la cocina, y somos una pareja de solo dos y no tenemos familiares en esta ciudad, lo que nos impide pedi ayuda permanente y sobre todo a mi poder guisar que no se ni papa de cocina. Quiero saber si puedo organizar una dieta a base frutas y licuados, aparte de comprar marisacos y uno que otro guisadlo y frutos secos que si puedo realizar normalmente. Quizas un dieta que me pudieran facilitar ustedes que se los agradeceria infinitamente.
Hola Jose, lamento escuchar sobre la situación que estás enfrentando junto con tu esposa. Entiendo que estás buscando soluciones prácticas y opciones de dieta que se adapten a tus necesidades y habilidades en la cocina. Aquí te proporciono algunas recomendaciones que podrían ser útiles para organizar una dieta equilibrada y saludable en estas circunstancias:
– Dieta Basada en Frutas y Licuados.
– Pescados.
– Guisos Simples.
– Frutos Secos.
– Incorporar Vegetales.
– Consultar con un Nutricionista.
– Hidratación: No olvides mantener una hidratación adecuada bebiendo suficiente agua a lo largo del día.
Recuerda que la clave es mantener una dieta equilibrada y variada para asegurarte de obtener todos los nutrientes necesarios. Un nutricionista puede ser de gran ayuda para adaptar un plan de alimentación a tus necesidades específicas y a tu situación.
Que puedo comer para fortalecer el cerebro más rápido
Hola Kerling, mantener una dieta saludable es importante para el funcionamiento óptimo del cerebro y la salud en general. Si estás buscando alimentos que puedan ayudar a fortalecer tu cerebro, por ejemplo los pescados grasos como el salmón, el atún y las sardinas son ricos en ácidos grasos omega-3, que son esenciales para la salud cerebral y la función cognitiva, también los frutos secos y semillas como las almendras, nueces, pistachos y semillas de chía son ricos en omega-3.